Menu

DİKENLİ İNCİR TEZGAHTA

-

Osmaniye'de kendiliğinden yetişen halk arasında papuç inciri olarakta adlandırılan 'dikenli incir' tezgahlardaki yerini aldı

DİKENLİ İNCİR TEZGAHTA

Osmaniye'de kendiliğinden yetişen halk arasında papuç inciri olarakta adlandırılan 'dikenli incir' tezgahlardaki yerini aldı

Özellikle yol kenralarında sıkça rastladığımız ve kendiliğinden yetişen, tamamen organik olan 'dikenli incir' tezgahlarda yerini aldı. Halk arasında 'Hint inciri',"Papuç İncir" bazı yerlerde ise "Pat İncir" diye de bilinen dikenli incirin faydaları saymakla bitmiyor. Vitamin deposu olan ve Çukurova'nın her yerinde tablalarda eldivenle soyulup buz kalıplarında soğutularak satılan dikenli incir Osmaniye ve çevre illerde de büyük ilgi görüyor.

BİZE ÖZGÜ
Dikenli incirin, pek çok türü bulunan kaktüslerin sadece Akdeniz iklimine özgü olan çeşidinin bir meyvesi olduğu ve kilogram fiyatı 4-5 TL olan, 5-10 santimetre uzunluğunda, kırmızı, sarı ve turuncu renklerde kabuğu bulunan, etli bir meyve olan dikenli incirin içinde çok sayıda çekirdeğinin bulunduğunu ve C vitamini deposu olduğu da biliniyor.

ÇUKUROVA'NIN SİMGELERİNDEN
Dikenli incir Osmaniye, Adana ve Mersin'in köylerinden tüccarlar tarafından alınarak Çukurova'nın her yerinde tablalarda eldivenle soyulup buz kalıplarında soğutularak satılıyor. Bu nedenle de yaz aylarında aranan ürünü. Talebe göre günde 3-5 kasa dikenli incir satan seyyar satıcılar, satıştan memnun olduklarını belirttiler.

Haber / Fotoğraf : Mustafa Düzenli

Sosyal Medya'da Paylaş



2014 © Tüm hakları saklıdır.

İletişim


Alibeyli Mahallesi Güntürkün İş Merkezi K:4 D:407 Osmaniye

mustafaduzenli@gmail.com